bawang besar> 1 biji
bawang putih> 3 ulas
halia >2 inci }kisar hingga lumat
belacan>1 sudu besar
cabai kering> 1 mangkuk
bahan untuk nasi :
beras> 3 cawan
santan> 1 cawan
halia> 1inci
daun pandan> 2 helai
pewarna yang disukai>biru,merah,hijau
ikan bilis(digoreng)
telur(direbus)
timun(dipotong kecil)
kacang tanah(digoreng)
panaskan minyak..tumis bahan kisar sehinnga naik minyak,perasakan garam,gula,aji ikut selera anda sendiri
cuci beras toskan air dan masukkan santan,halia yang dihiris nipis,daun pandan yg disimpul,pewarna
bahagikan 3 periuk kecil ,
masak seperti biasa..
sudah masak..ambil nasi letak dalam mangkuk size kecil berselang seli warnanya..
tekupkan nasi didalam pinggan hias dengan telur,ikan bilis,timun dan kacang tanah.
SIAP DIHIDANGKAN.
No comments:
Post a Comment